Os trabalhadores que realizam atividades em câmaras frias ou ambientes com temperaturas baixas, estão expostos a diversas doenças e acidentes ocupacionais. Por isso, a segurança no trabalho para esse tipo de ambiente se torna muito importante.
Esses colaboradores podem muitas vezes estarem exposto a ambientes abaixo de zero e precisam manter a temperatura corporal ideal para que as baixas temperaturas não provoquem doenças ou danos ao corpo. Em virtude disso, o uso dos Equipamentos de Proteção Individuais (EPIs) são imprescindíveis para esses trabalhadores.
Além de equipamentos que garantam a saúde dos colaboradores, por lei é determinado que após 1h e 40 minutos de serviço, haja uma pausa de 20 minutos. Isso para que os indivíduos não fiquem longos períodos sob baixas temperaturas.
Quer saber mais sobre câmaras frias e o trabalho executado em locais com muito frio? Então, continue conosco!
O que são câmaras frias?
As câmaras frias são locais que tem como objetivo armazenar produtos que devem ser mantidos em baixas temperaturas para sua conservação. Elas possuem uma capacidade de armazenamento muito superior aos refrigeradores convencionais.
A temperatura nas câmaras frias é controlada, e varia de acordo com o produto que está mantido em seu interior, sendo assim, certos tipos de alimentos ou até medicamentos, precisam de temperaturas específicas para que mantenham suas propriedades e não estraguem. A temperatura dentro de uma dessas câmaras pode variar de 0 a 18ºC, e atingir temperaturas de congelamento abaixo de 0ºC.
Onde são usadas as câmaras frias?
As câmaras frias podem ser usadas em estabelecimentos alimentícios, necrotérios e laboratórios, já que normalmente armazenam vacinas, amostras de sangue e medicamentos, que precisam ser mantidos sob baixas temperaturas.
Outros exemplos de segmentos que utilizam câmaras frias são:
- Açougues;
- Matadouros;
- Hospitais;
- Clínicas;
- Laticínios;
- Portos;
- Supermercados;
- Indústria automobilística;
- Indústria química.
Além desses locais fixos, as câmaras frias também precisam ser utilizadas no transporte de diversos produtos que não podem ser expostos às variações de temperaturas.
Quais os perigos de uma câmara fria?
Os colaboradores que trabalham constantemente em câmaras frias estão sujeitos a alguns riscos que podem afetar sua saúde. Alguns exemplos são os profissionais que exercem atividades em laboratórios, supermercados, açougues, hospitais, etc.
Veremos a seguir alguns tipos de doenças ocupacionais relacionadas ao trabalho em câmaras frias ou ambientes frios:
Hipotermia
É um dos principais perigos relacionados a esse tipo de atividade, já que pode levar até a morte!
A hipotermia ocorre quando o corpo atinge temperaturas abaixo dos 35ºC, causando falta de sensibilidade e força nos músculos. Além disso, reduz os batimentos cardíacos e pode causar um colapso respiratório.
Úlceras
A exposição ao frio constante também pode causar lesões na pele, conhecidas como úlceras, que podem variar de cor e tamanho. Além disso, elas podem causar dor e formar bolhas.
Perniose
Quando algumas partes do corpo sofrem congelamento, o indivíduo pode sofrer com dores, queimaduras, inchaço e coceiras. Esse fenômeno é conhecido como perniose.
Fenômeno de Raynaud
Em consequência da baixa circulação de sangue na área dos dedos, eles podem adquirir uma coloração azulada, causando dormência e falta de sensibilidade.
Pé de Imersão
Essa doença atinge principalmente os colaboradores que ficam com os pés constantemente expostos a locais úmidos e água gelada. A falta de circulação do sangue nessa região pode resultar em paralisia temporária das pernas e pés.
Quais os EPIs necessários para a câmara fria?
Para evitar acidentes e riscos de doenças ocupacionais em câmaras frias e locais com muito frio, os EPIs são fundamentais.
Eles protegem os colaboradores de doenças como as que acabamos de exemplificar, e evitam afastamentos e ações judiciais contra as empresas que não adotam o uso desses equipamentos.
Lembrando que o uso dos EPIs para determinadas atividades, como em câmaras frias, é obrigatório por lei. As empresas ou funcionários que não os utilizarem, estarão sujeitos a multas e ações disciplinares.
Além da principal função que é proteger os colaboradores, quando utilizados os EPIs para proteção térmica aumentam a confiança, desempenho e produtividade dos trabalhadores.
A seguir, vamos mostrar alguns dos principais e indispensáveis equipamentos de proteção individual que são utilizados em câmaras frias:
Uniforme completo para câmara fria
O kit é composto por calça e japona, produzidos em material impermeável e térmico. Ele tem o intuito de proteger os membros e o tronco do trabalhador, evitando assim o contato direto com as baixas temperaturas.
Luvas de segurança
As luvas térmicas são feitas especialmente para a proteção das mãos do colaborador contra os efeitos do frio.
Touca Ninja de proteção
A touca ninja tem a função de proteger o pescoço e a região da cabeça do trabalhador.
Bota térmica
As botas térmicas são utilizadas para proteger os pés contra o frio intenso. Deve ser sempre usada com meias térmicas específicas para câmaras frias.
Como os EPIs impermeáveis podem melhorar o fluxo de trabalho em câmaras frias?
Como acabamos de ver, os EPIs possuem suas funções para que os trabalhadores não sejam afetados pelos riscos a qual estão expostos.
Os equipamentos e principalmente vestimentas, que são feitos com material impermeável, possuem vantagens e benefícios em relação a outros materiais, pois, eles não permitem que o frio e água gelada entrem em contato direto com o corpo do trabalhador. Dessa forma, consequentemente, evitam que o corpo perca calor e fique sujeito a doenças ocupacionais causadas pelo frio extremo ou limitem o desempenho do colaborador em suas atividades.
Qual a relação entre trabalho em ambiente frio e as normas regulamentadoras?
Existem duas normas regulamentadores que fornecem instruções de como esse trabalho deve ser conduzido: A NR 15, que trata sobre trabalho em condições insalubres e a NR 36, para empresas com abate e manipulação de carne.
Além disso, as condições ambientais do trabalho, são previstas no também no LTCAT (Laudo Técnico das Condições Ambientais do Trabalho). O laudo, estabelecido e adotado pelo INSS é um documento que atesta a exposição do trabalhador a agentes capazes de prejudicar sua saúde e/ou integridade física em ambientes considerados insalubres (compostos por agentes químicos, físicos e biológicos).
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